乾燥と冷えが始まる季節に——肺を守る養生と、秋冬の潤いごはん

🍂乾燥と冷えが重なる季節にやってくる不調

なぜ寒くなると、風邪やインフルエンザが流行するのか？

理由のひとつに、やはり「乾燥」がある。

肺は乾燥に弱い臓器。

乾燥でダメージを受けると、免疫力はすぐに落ちてしまう。

秋から始まった「燥邪」、冬に強まる「寒邪」。

この二つが合わさると、体はあっという間に守りを失う。

加湿器だけでは追いつかない季節。

そろそろ“体の内側から”潤いを補うタイミングです。

からだを潤す“白”と、胃腸を養う“黄”

🤧乾燥が本気を出すと、体はこう叫ぶ

止まらない咳。

喉のイガイガ。

朝起きた瞬間の鼻の乾燥。

これはすべて「肺の乾き」のサイン。

ただし、咳にもタイプがある。

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🤧あなたの咳はどっち？

①空咳タイプ（乾燥・熱）

• 喉がカラカラ

• 乾いた咳

• 痰なし

→ 潤すケア

• 梨

• はちみつ

• 柿

• れんこん

• 白きくらげ

• 杏仁（あんにん）

簡単レシピ：梨とはちみつの潤いシロップ

梨を薄切りにして小鍋へ。

はちみつ大さじ1、少量の水を入れて5分弱火で煮るだけ。

喉がスッとする「潤いの補給水」。

②痰ありタイプ（冷え・湿）

• 体が重い

• 朝に痰

• 冷えやすい

→ 温めて排出

• はちみつ大根

• 生姜湯

• 白ねぎ

• シナモン少量

• 黒糖生姜湯

簡単レシピ：ねぎ生姜スープ

刻んだ白ねぎ、生姜をほんの少しの油で炒め、

水を注いで3分煮る。塩ひとつまみ。

“温めて通す”だけで呼吸がラクに。

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🥶咳以外にも…乾燥の影響は静かに広がる

• 髪のパサつき、切れ毛

• 肌のカサカサ

• 乾燥性のフケ

• 食欲不振・胃もたれ・冷え下痢

これは、

「肺が乾き、脾（胃腸）が弱り、腸内温度が低下している」

サイン。

乾燥と冷えは、呼吸器だけでなく消化器にも影響する。

🌾守るべきは“肺”と“脾”——この2つが潤いの源

肺を守る食材（白いもの）

→ 大根、豆腐、銀杏、山芋、れんこん、白ごま、白きくらげ

脾を守る食材（黄色いもの）

→ かぼちゃ、とうもろこし、さつまいも、人参、栗、小豆（脾の友）

暴飲暴食はNG。

理由は、脾が弱ると肺へ送る潤い（津液）が作れないから。

そして潤った肺は、その潤いを腎へ降ろし、

冬に必要な「腎精」を蓄える。

今、脾を労り肺を潤すことは、

単なる免疫アップではなく、命の土台をつくる養生です。

🍚最後に：潤いをつくる“朝のお粥”が最強

胃腸が弱った時、乾燥が強い時、

朝（7〜9時＝胃の時間）に食べるお粥は薬になる。

基本の滋養粥

• 米 1/2合

• 水 700ml

• しょうが薄切り

• 塩ほんの少し

  
  

  弱火で30分。これだけで全身があたたかくなる。

潤いUPなら：れんこん、白きくらげ

胃腸強化なら：かぼちゃ、さつまいも

風邪気味なら：ねぎ、生姜、葛粉少量

🍁 乾燥のサインを見逃さないこと。

体を潤し、守りながら秋冬を越えること。

薬に頼らず、静かに整えるだけで、

体はちゃんと味方をしてくれます。

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🍂 保存版｜秋冬の乾燥＆冷え対策 食材一覧表

—— 肺を潤し、脾を整え、冬に備えるための食材ガイド

秋冬の養生は「肺を潤す」と「脾胃を温める」の二本柱。

体質・症状・季節に合わせて選ぶ参考にどうぞ。

【A】肺を“潤す”食材（白いもの）

※ 空咳・喉のイガイガ・鼻の乾燥に

梨

・肺を潤し、空咳に

・梨粥、蒸し梨、すりおろし

大根

・痰を取り、喉の炎症を和らげる

・大根はちみつ、スープ

長芋

・脾・肺・腎を補い、消化を助ける

・長芋粥、すりおろし

豆腐

・体を潤し、炎症を鎮める

・温奴、スープ

銀杏

・咳を止め、呼吸器を強める

・茹で銀杏、中華スープ

蓮根（れんこん）

・肺を潤し咳を鎮める

・きんぴら、スープ

白きくらげ

・最強の潤い補給

・梨と煮る、スープ

【B】脾胃を“整える”黄色い食材（気血の源）

※ 胃腸の弱り・疲れ・冷え下痢に

かぼちゃ

・胃腸を温める

・スープ、蒸しかぼちゃ

さつまいも

・脾を強め、便通改善

・蒸し芋、粥

とうもろこし

・胃腸を補い、水分代謝UP

・コーンスープ

人参

・気血を補い、消化を助ける

・煮物、スープ

生姜

・冷えを取り巡り改善

・生姜湯、味噌汁

【C】痰あり・重だるさタイプ（湿＋冷え）

※ 痰が絡む、体が重い、冷えると悪化

ねぎ

・汗を出し、風邪の初期に

・ねぎ粥、味噌汁

生姜

・身体を温め、痰を切る

・生姜湯、生姜ごはん

大根

・痰を取り胃腸を整える

・大根スープ、大根おろし

はちみつ大根

・咳・痰の万能ケア

・お湯割りで

【D】“腎”を補う黒い食材（冬の免疫の底力）

※ 冷え・慢性疲労・粘膜の弱りに

黒豆

・腎を養い巡り改善

・煮豆、黒豆ご飯

黒ごま

・体を潤し腎精を補う

・ごま粥、スムージー

松の実

・気血を補い潤す最強級

・粥のトッピング

昆布

・潤し痰をさばく

・出汁、佃煮

【E】簡単レシピ｜即効で温まる“養生粥・スープ”

① 長芋の滋養粥（弱っているときに）

米1/2合・水750ml・長芋・ごま油

→ 優しく栄養が入る。

② ねぎ・生姜の温め粥（痰あり＆冷え）

もち米1カップ・ねぎ・生姜

→ 仕上げに酢で整う。

③ 梨の潤い粥（空咳・乾燥）

米1カップ・水8カップ・薄切り梨

→ とろりと潤す一杯。

【F】乾燥・冷えサインの見極め

・咳：空咳？痰あり？

・肌：粉ふく？髪パサつく？

・腸：食欲は？冷えていない？

わずかな乾燥のサインが、冬の抵抗力を分けます。

薬に頼りすぎず、食と養生で体を守りましょう。