​日々のかけら―犬と薬膳と暮らしの記録

韓国の伝統茶が持つ薬膳の力とは？ 韓国には、味わい深いお茶とお菓子が多く存在し、そのルーツには中医学や薬膳の知恵が深く根付いています。 韓国ドラマにも登場する代表的な伝統茶や薬菓を例に挙げ、その魅力を薬膳の視点でご紹介します。 サンファ茶（双和茶）: 気血を整える心温まる飲み物 「双和茶」という名前には、気（エネルギー）と血（血液）のバランスを整え、双方を調和させるという意味が込められています。 10～30種の生薬を長時間煮詰めて作られるこのお茶は、体の深部まで温め、気血を補う効果が期待されます。 韓国時代劇で頻繁に登場します。 例えば、 『トンイ』 では、 主人公が寒さで体調を崩した際、宮廷内の薬膳師が体を温めるためにサンファ茶を処方するシーンがあります。 その場面からも、このお茶が古くから健康維持のために愛飲されてきたことがわかります。 五味子茶: 五感を癒す韓国の伝統飲料 五味子（オミジャ）は、甘・酸・辛・苦・塩の五つの味を持つとされる珍しい果実。 五臓をバランスよく整える働きがあり、疲労回復や免疫力アップに役立ちます。乾燥やストレスが気に