​あそびと文化のことば帖

丸亀では「とのさん」と呼ばれる京極家 香川県丸亀市では、今もなお京極家のお殿様を親しみを込めて「とのさん」と呼ぶ。 それは、特に6代目藩主・京極高朗（たかあきら）公の影響が大きいのかもしれない。 かつての藩主を今でも「とのさん」と呼び続ける土地はそう多くないが、丸亀の人々...

難波の舟遊びと川の風景——江戸時代の楽しみ方 老若男女が楽しんだ難波の舟遊び 江戸時代、難波の川は舟遊びの名所だった。 「おい、おい、おい、ゑびや節を歌い出し——」 月見、花見、どの季節も賑わい、老若男女が集う舟の上では、酒と肴が振る舞われ、涼しい川風が心地よく頬を撫でた。...

稗、粟ってどんな雑穀？ 小さくて黄色い粒の 「稗（ひえ）」と「あわ（粟）」。 その「粟」が腎臓を強化する薬膳最強の食材だと知っていますか？ 「黄色い粒の雑穀＝鳥の餌」だと思っていませんか？ 私は、薬膳を始める前はそんなイメージを持っていました。...

長船康光とは？—備前長船派の名工 1､初代康光—鉄に宿る祈り 　戦乱の中で生まれた実戦刀 初代康光の時代背景—南北朝時代の戦乱と日本刀 正和五年（1316年）。 南北朝の戦乱が影を落とす時代、 備前国長船の山間に一つの炎が灯る。...

坂本龍馬の愛刀・陸奥守吉行—幕末を駆け抜けた志士の剣 炎が揺れる。 炉の中で赤く光る鉄が、 槌の音とともに形を変えていく。 それはただの鉄ではない。 吉行の鉄は夢を斬り、 吉国の刃は風を裂く。 康光の脇差は、 歴史の隙間に光を刻む。 坂本龍馬が握ったその刀。...

1975年頃、大腸癌にかかるのは 約2割だった。 そう、昔の日本人の食生活では 大腸癌にはなりにくかったらしい。 ところが、今は爆増している。 一日５０００個生まれるという癌細胞が、淘汰されずに 体の中でじわじわ増殖して大腸癌となる。...

小さな島に降り注ぐ雨 それはまるで 湿気と熱がたまり始めた体、 「 湿熱薀結 （しつねつうんけつ）」の状態。 ジメジメとした空気の中、 体の不調が芽を出す。 けれど、 この雨も必要なサイクルの一部。 体がバランスを失い、 台風が発生するように 私たちの腸や体も、...